Antoine Floch, #cuisiniervoyageur
Découvrez la gastronomie et l'artisanat du Japon
et voyagez dans des terroirs nippons parfois méconnus
BIENVENUE
いらっしゃいませ
Actuellement, Antoine / Agoradventure est
en France
au Japon
avec
Domaine familial du Château du Bois de la Roche
Quand on parle de circuits courts, on sait de quoi on parle !
Châtaignes, kiwis, mûres, pommes, framboises, courgettes, etc. Ce sont de nombreux fruits et légumes du domaine familial qui se retrouveront dans les produits de nos Ateliers du Japon.
Tout est cultivé en bio et nous ne donnons parfois qu'un simple coup de main à dame nature lorsqu'il faut par exemple canaliser la prolifération d'un mûrier.
Merci au patron des forets, jardins et potagers du domaine, que certains ont surnommé Pépère, et qui se démène pour fournir les bons ingrédients au bon moment !